L'Agaric jaunissant
Vu en bord de Loire, Touraine
- ➵ Chapeau :
- Couleur : Blanc, Crème, Jaune.
- Description : 80-100 (150) mm de diamètre, trapézoïde ans la jeunesse, puis convexe avec un centre aplani, finalement étalé ; surface lisse, mate, blanche, parfois un peu plus foncée au milieu, gris soutenu ou couvert de mèches grises ou brunâtres, jaunissant fortement au toucher, cuticule pouvant se déchirer un peu avec l'âge ; marge longtemps infléchie, en partie ornée de restes de voile.
- ➵ Lame :
- Couleur : Gris, Saumon.
- Description : Pâles, puis roses, brun pourpre avec l'âge, étroites, libres ; arêtes entières.
- ➵ Odeur :Désagréable.
- ➵ Stipe :
- Couleur : Blanc, Crème, Jaune.
- Anneau : Oui.
- Description : 8-10 (15) x 1-2 (2,5)cm, cylindrique, bulbeux vers la base, parfois aussi bulbeux marginé, d'abord plein, creux avec l'âge ; surface blanche en-dessous de l'anneau et finement ornée de fibrilles longitudinales, au-dessus blanchâtre à rose carné, lisse ; anneau blanc, membraneux, pendant, épais, face inférieure brunâtre devenant squamuleux glébuleux. Toutes les parties jaunissent au toucher, en particulier à la base, dedans comme dehors.
- ➵ Spores : 4,9-6,3 x 3,7-4,3 µm, largement ellipsoïdales, lisses, à parois épaisses.
- ➵ Comestibilité : Toxique.
- ➵ Chair : Blanche, jaunissante en particulier à la base du pied qui vire rapidement au frottement et dégage une odeur caractéristique d'encre, de phénol.
- ➵ Ecologie : dans les prairies, les forêts, les vergers, les cimetières et les décharges. Juillet-octobre (avril-décembre). Fréquent.
Source : Mycodb
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Nomenclature
| Ordre | : | Pluteales |
| Famille | : | Pluteaceae |
| Genre | : | Volvopluteus |
| Espèce | : | Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Vizzini, Contu & Justo |