Allium oleraceum

Ail sauvage

Vu dans le massifdes Dentelles

Fiche descriptive

Plante : vivace de 30-60 cm, glabre, à bulbe ovoïde simple à tige cylindrique, presque pleine, feuillée jusqu'au milieu.

Feuilles : demi-cylindriques, creuses, canaliculées, glaucescentes à spathe à 2 valves inégales terminées en pointe linéaire très longue, linéaires engainant la moitié inférieure de la tige. La spathe qui entoure l'ombelle avant floraison s'ouvre en formant deux valves allongées. Les fleurs en ombelle simple sont pédonculées, en cloche, blanchâtres rayées de vert ou de brun pourpre. Des bulbilles peuvent parfois totalement remplacer les fleurs dans l'ombelle.

Floraison : en juillet-août à fleurs rose brun sale, peu nombreuses, en ombelle lâche munie de nombreux bulbilles, pédicelles inégaux, les plus longs égalant 3 cm, périanthe en cloche, à divisions obtuses, étamines égalant le périanthe, toutes à filets simples.

Fructification : à capsule obovale, tronquée au sommet, rétrécie à la base.

Ecologie : pelouses basophiles médioeuropéennes, bords des chemins, haies. Lieux cultivés et incultes, dans presque toute la France et en Corse.

Répartition : presque toute l'Europe. Sibérie.